Haver til maver, undervisning i ekologisk mathållning

Hörde om ett jätteintressant projekt i Danmark, ”Haver til maver” eller översatt ”Trädgårdar för magar”. Skolbarn i Köpenhamn får en egen kolonilott där de själva odlar ekologiskt och sen dessutom lagar ekologisk mat av sina grödor. Det är ett non-profit projekt med målet att lära skolbarn natur/teknik, lantbruk, fotosyntes, matlagning, nyttiga matvanor mm. En kock, en bonde och två naturlärare arbetar tillsammans med skolklasserna och deras lärare. År 2010 är 1100 barn från 18 skolor med i projektet. Ett hektar jordbruksmark används till alla skolträdgårdar, som ligger ca 1 timmes tågresa från Köpenhamn. Barnen sköter självklart sin trädgård på skoltid som en del av skolarbetet. På sommarlovet turas de om och har skötselveckor. Efter ett år kan barnen mer om ekologi, matlagning och odling än den genomsnittlige vuxna dansken. Tänk om vi kunde ha något liknande här i Solna för Solnas skolbarn?! Vilken höjdare!